近日，花都區(qū)重點(diǎn)民生工程項(xiàng)目——廣州隆騰食品牲畜屠宰場(chǎng)項(xiàng)目建成投入使用，標(biāo)志著我區(qū)生豬屠宰行業(yè)邁入集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的新階段。

　　廣州隆騰食品股份有限公司牲畜屠宰場(chǎng)項(xiàng)目位于花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)西邊村，占地約100畝，總投資超6.5億元，于2022年4月開(kāi)工建設(shè)，今年4月通過(guò)住建部門組織的竣工聯(lián)合驗(yàn)收，8月取得生豬定點(diǎn)屠宰資格后，正式投產(chǎn)使用。

　　廣州隆騰食品牲畜屠宰場(chǎng)項(xiàng)目總設(shè)計(jì)能力為年屠宰生豬419.75萬(wàn)頭、活牛7.3萬(wàn)頭、活羊102.2萬(wàn)只。是集生豬、牛羊屠宰加工冷儲(chǔ)配送于一體的現(xiàn)代化肉品供應(yīng)集散地，擔(dān)負(fù)著廣、佛、清地區(qū)乃至大灣區(qū)城鄉(xiāng)居民“肉籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供的重任。其中利用高新技術(shù)建成的牛羊屠宰車間，有效填補(bǔ)了區(qū)域的產(chǎn)業(yè)空白。

　　按照廣州市生豬屠宰相關(guān)管理?xiàng)l例，該項(xiàng)目建設(shè)生豬屠宰車間、分割加工車間、冷庫(kù)、無(wú)害化處理暫存間、車輛洗消中心、污水處理站、動(dòng)檢樓等配套設(shè)施，場(chǎng)內(nèi)設(shè)置生豬屠宰生產(chǎn)線6條，預(yù)計(jì)年屠宰生豬產(chǎn)能419.75萬(wàn)頭，平均每天屠宰上市11500頭，占廣州市每天生豬上市量一半以上。

　　該項(xiàng)目除了配套宰前、宰后雙實(shí)驗(yàn)室體系，構(gòu)建食品安全管控雙保險(xiǎn)；還重點(diǎn)配備日處理能力 6000噸的污水處理站及廢氣集中處理系統(tǒng)，可構(gòu)建清潔和諧的生產(chǎn)環(huán)境，有效解決市民關(guān)心的屠宰產(chǎn)生的污染問(wèn)題。

　　生豬屠宰產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎群眾日常生活的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，一頭連著養(yǎng)殖戶的“錢袋子”，一頭系著老百姓的“菜籃子”。生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)項(xiàng)目的科學(xué)規(guī)劃與高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，是區(qū)委、區(qū)政府踐行以人民為中心的發(fā)展思想、保障群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。項(xiàng)目投產(chǎn)后，將帶動(dòng)就業(yè)崗位500個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3億元/年，最高可實(shí)現(xiàn)稅收0.15億元/年，年交易額預(yù)計(jì)3億元以上，顯著提升全區(qū)乃至全市肉品供應(yīng)保障能力和食品安全水平，促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力全區(qū)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興。

　　近年來(lái)，花都區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)迅猛，新引進(jìn)越秀農(nóng)牧生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目、科泰鴿業(yè)種鴿養(yǎng)殖項(xiàng)目、益海晨科蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目等一批農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。2024年全年出欄生豬29.72萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)134%，位居全市第一；累計(jì)出欄家禽804.6萬(wàn)羽，同比增長(zhǎng)24.13%。全區(qū)獲評(píng)國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地5家、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)5家、省級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)1家、現(xiàn)代化美麗牧場(chǎng)1家、省獸用抗菌藥使用減量化達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場(chǎng)5家，2023年花都區(qū)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國(guó)獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)效果突出區(qū)”稱號(hào)。

　　“民以食為天，食以安為先。”該生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)投產(chǎn)后，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將派駐官方獸醫(yī)、協(xié)檢員和協(xié)管員，對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)實(shí)施全方位監(jiān)管，確保生豬屠宰檢疫和重大動(dòng)物疫病防控工作落實(shí)到位。進(jìn)一步筑牢全區(qū)生豬肉類產(chǎn)品安全防線，為保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)、提升全區(qū)食品安全水平注入新的動(dòng)力。