從化三百洞 深隱烏欖王烏欖王枝干粗壯，至今仍結果累累。　　古樹名片　　烏欖：樹干直徑150厘米，樹高15米，樹占地面積0.8畝，樹齡250年。 　　位于從化區太平鎮三百洞村　　古樹歷史　　非凡十年·變遷　　在從化區太平鎮的群山中，一株二百五十歲“烏欖王”極為引人注目。它與周圍的千畝烏欖林組成了一個“大家族”，給村民留下了無數的回憶，也給一方水土帶來富裕與繁榮。據三百洞村有關負責人介紹，目前，村內正結合欖樹文化，打造烏欖特色的鄉村振興品牌，醞釀興建以百歲烏欖王為中心的烏欖公園，再現烏欖王、烏欖王后與桃花水母相伴相生的美好景致……　　烏欖樹下人長壽　　烏欖王深隱于從化的山巒之中。近日，記者從市區出發，沿著廣從路前行，進入到群山環抱的三百洞村。下車后，又在村民帶領下，沿著鄉間小道來到一片欖樹林。只見這里郁郁蔥蔥，滿眼都是粗壯的大烏欖樹——而這就是烏欖王的“家”了。　　據三百洞村黨支部書記李桂深介紹，烏欖王在這片欖樹林已生長了數百年，至今依然生機勃勃，每年結出的果實都會有五六百斤。　　順著李桂深的指引，記者最終找到了烏欖王——這是一棵參天大樹，像龍爪一樣伸展著蒼勁的枝干，在原地撐起一把綠蔭大傘，于炎炎夏日中，挺身擋出一片清涼。　　這是一棵硬朗的樹，同時也是一棵溫柔的樹。就在樹冠之下，烏欖王壯碩的根系有一部分露出地面，天然形成了一個挺舒服的小凳子，讓人可坐可歇，可以悠然地講論四季故事，靜度百歲光陰。　　在距離烏欖王不到3米的地方，還有另一株百年烏欖。李桂深說：“它們形影不離，就像王與王后一樣，所以我們也叫它烏欖王后。”　　7月微風的盛夏中，烏欖王傲然挺立，烏欖王后隨風搖曳，在小山崗上形成了一處獨特的風景。　　烏欖樹下人長壽。這是流傳在當地的一個說法。村中最年長的老人李榕根，1928年出生，至今已有94歲了。只見老人家依然精神矍鑠，拄著拐杖，走路不用人扶，利利索索地來到烏欖王下，跟大家一起追憶往事：“我小的時候，這棵樹已經長得很粗壯了，就跟現在差不多……”　　村民長壽的秘訣，得益于優良的生態環境。據介紹，三百洞村總面積約8.5平方公里，森林覆蓋率90%，地勢屬丘陵地帶，全村被七八座大大小小的山丘包圍，空氣清新，有利于怡情養性。“這里的空氣很好，我們的村民比較長壽”，李桂深這樣對記者說。烏欖會在每年農歷八月十五前后成熟。　　一林曾救一村人　　烏欖王所在的三百洞村，村名一直為外人所好奇：為什么叫三百洞，是真的有三百個洞口嗎？　　其實，三百洞村名背后是一個令人難忘的歷史故事：在抗戰時期，日軍侵襲從化地區。村民幾乎全部跑到山上躲藏起來。當日軍進村后，看見村中空空落落，烏欖林生長茂盛，似乎看不到盡頭，便問共有多少人在山里。留下的村民為了保護鄉親，就夸大說：山上有二三百個洞，每洞住有三十戶人家，樹高林密，很難找的。日軍聽后很快就退走了。此事之后，村民覺得這里是個福地，救了很多人的命，便管這里叫做三百洞村了。　　三百洞村人與烏欖樹相伴相生。收獲時節，精巧的烏欖果便是他們的摯愛。烏欖果肉可生食，也可晾曬腌制成“欖角”，是廣東人餐桌上熟悉的配角。吃早餐時，人們會用欖角配白粥；蒸魚炒飯時，欖角會被搗爛做成調料，只需一點，便似畫龍點睛，為菜肴增添特有的甘香氣息。　　李榕根說：“上世紀五十年代，我到湖南參軍。從家里回部隊的時候，行李袋中總是帶著一瓶欖角。這是家鄉的味道，就連戰友們也都很喜歡。”　　烏欖的美味，可以解鄉愁，也可以致富生財。在三百洞村，還有一位名叫張興藻的九旬老人。幾年前，他看中了這里的山水美景，流連忘返，就欣然定居下來，并投資千萬元開辦了一家山莊,于九旬高齡再次創業，將餐飲與烏欖、荔枝等文化結合，打造獨具風格的民宿。擁有特級廚師稱號的他，用欖角蒸土鯪魚亮出了招牌菜，吸引食客紛至沓來：“欖角是廣東的一種優質食材，三百洞的欖角特別靚，配以土鯪魚去蒸。兩者相得益彰，鮮味突出，因此特別受人歡迎。”烏欖王就隱身在從化延綿的山丘之中。　　烏欖文化振鄉村　　三百洞村黨支部書記李桂深介紹，村里的烏欖約有1000畝，大概有200戶農戶種植該品種。每年農歷八月十五前后是烏欖的成熟期，果實會由青變紫，呈卵狀長圓形，長26-32毫米，直徑15-17毫米，最后會變得油亮發黑。到了這個時候，村民們就會在樹底下鋪上幾張紗網，拿著三四米的長竿爬上樹干打烏欖。　　李桂深說，烏欖王、烏欖王后每棵每年掛果五六百斤。去年，每斤烏欖收購價達11元。也就是說，烏欖王“夫妻倆”加起來是實實在在的“萬元戶”了。此外，其他烏欖樹也很爭氣。如今，全村的烏欖年均產量在50萬斤左右。產量多的時候，有的村民每年可以靠銷售烏欖增收一二十萬元。　　除了烏欖銷售外，近年來，烏欖文化開發也成了村民關注的焦點。烏欖王、烏欖王后周邊的生態環境優美，不但有好山好樹，也有養人的好水。2008年9月，在烏欖王附近的水庫中就出現了十分罕見的“水中熊貓”——桃花水母。當時，《廣州日報》等多家媒體紛紛實地采訪報道了這一奇觀。李桂深說：“桃花水母對生存環境和水體質量要求極高，水庫里出現桃花水母，說明水庫周邊的生態環境十分好。”　　有了優良的環境，就要好好地保護和利用。目前，三百洞村內正結合欖樹文化，打造烏欖特色的鄉村振興品牌，醞釀興建以二百五十歲烏欖王為中心的烏欖公園，再現桃花水母與烏欖王、烏欖王后相伴的美景。　　記者手記　　鄉村振興要立足“鄉愁”　　三百洞村是一個群山環抱的小山村。論資源，這里只有老祖宗留下的烏欖、荔枝、黃皮等果樹，村集體經濟基礎曾經比較薄弱。不過，這里的村民喜歡種烏欖，吃欖角，外出務工也要帶上這家鄉的特產。所以，欖角就是三百洞村的“鄉愁”了。　　立足“鄉愁”，三百洞村決意走出一條屬于自己的路。在村黨支部書記李桂深的帶領下，村民通過挖掘烏欖王、烏欖王后、桃花水母等生態符號的文化價值，以千畝烏欖為特色，打造鄉村振興品牌，依托家門口的綠水青山，打造出自己的金山銀山。　　在李桂深的心目中，他還想將出現桃花水母的水庫及下游的三公里溪流打造成粵港澳大灣區的特色徒步路徑，讓廣大游客可以在三百洞村山頂看日出日落，共享這一片生態美景。　　我們期待著，在不久的將來，這將成為現實，把從化生態之美呈現給更多的游客，也為當地帶來興旺與繁榮。