南越王宴“上桌” 嶺南文化“破圈”

　　珠江潮涌，書卷留香。由“書香羊城”2025廣州全民閱讀活動組委會指導(dǎo)，?廣州新華出版發(fā)行集團(tuán)?主辦，?廣州出版社有限公司?、?廣州新華發(fā)行有限公司、廣州春意文化傳媒有限公司?承辦的“書香羊城·閱見世界”主題閱讀活動4月19日在廣州購書中心（天河店）拉開序幕。活動旨在與全球讀者一起領(lǐng)略廣州厚重的城市記憶，領(lǐng)略文脈書香，通過多維視角讀懂廣州，愛上廣州，推動嶺南閱讀文化走向世界。

　　跨越山海 全球共閱廣州

　　從珠江畔到五大洲，閱讀的邊界從未被地理局限。活動現(xiàn)場介紹了“讀書破萬‘卷’全球共讀”活動上線的閱讀書單，既有近年來廣州精品出版的“讀懂廣州”書系之《文學(xué)里的廣州》《大粵菜》《一座山讀懂一座城》，更有“與輝同行”推薦的《海上明月嶺上花：古詩詞里的嶺南文化》等好書。這些書籍大部分通過付費暢銷書轉(zhuǎn)為限時免費資源共讀，免費共讀時間為4月。“讀書破萬‘卷’全球共讀”活動是“書香羊城”2025廣州全民閱讀活動組委會為做好全民共享和數(shù)字閱讀開展的一項重要工作，目前已得到瑞士、巴拿馬、馬來西亞等諸多國家的關(guān)注和參與。通過全球共讀，打破地域限制，跨越山海將嶺南閱讀文化傳遞到世界每一個角落，促進(jìn)廣州與世界的交流互鑒。

　　活動現(xiàn)場，多位知名作家、學(xué)者齊聚一堂，共同分享了對廣州文化的深刻理解和獨特見解。廣東財經(jīng)大學(xué)教授、《文學(xué)里的廣州·散文》主編江冰，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與法學(xué)學(xué)院中文系副主任、《文學(xué)里的廣州·小說》主編劉秀麗，結(jié)合自身豐富的創(chuàng)作經(jīng)驗，探討在多元化閱讀時代，如何借助文學(xué)作品更好地向世界展現(xiàn)廣州的魅力。廣州市社會科學(xué)院廣州歷史文化研究中心主任、“海外文獻(xiàn)中的廣州”譯叢主編王美怡，分享了“海外文獻(xiàn)中的廣州”譯叢的策劃與組織歷程。通過外國人的視角，為大家解讀不一樣的廣州，助力廣州文化走向世界舞臺。

　　騎樓煙火 品味千年粵菜

　　如果說全球共讀是文字搭建的文化橋梁，那么美食則是跨越山海的味覺信使。粵菜作為中國飲食文化的杰出代表，在對外文化交流中一直起著非常重要的作用，以獨特的做法和精美的味道讓世界閱見中國、讀懂廣州。活動現(xiàn)場，一桌復(fù)刻“南越王宴”仿真宴席成為焦點。“南越王宴”以南越王時期的菜肴為基礎(chǔ)，歷時10年時間，在權(quán)威學(xué)者和考古專家的指導(dǎo)下開發(fā)，對粵菜本源進(jìn)行深入挖掘、研究論證，從菜品、餐具、服飾、禮儀、典故、音樂和場景等全方位復(fù)刻。鎏金銅鼎盛著“烤乳豬”的焦香，漆器耳杯斟滿“荔枝蜜”的清甜，南越王宴以飲食文化為核心，追溯粵菜起源與嶺南飲食傳統(tǒng)。每一道菜肴都是活的文字，在人間煙火中翻動歲月的書頁，于三餐四季里讀懂廣州。

　　廣東烹飪協(xié)會會長、文藝評論家趙利平與廣州博物館副館長朱曉秋，現(xiàn)場以《大粵菜》和《消失的名菜》兩部著作為引，帶領(lǐng)觀眾在互動分享中品閱舌尖上的廣州，了解廣府美食文化的獨特魅力。

　　古韻新聲 共賞嶺南風(fēng)華

　　現(xiàn)場還通過粵語講古《雅馬哈魚檔》和沙畫表演《全球共讀，世界同頻》，為觀眾帶來別具一格的文化體驗。粵語講古藝人彭嘉志和他的學(xué)生張芷晴，以傳統(tǒng)的粵語講古形式，生動演繹廣州故事，讓經(jīng)典文學(xué)作品在新時代煥發(fā)出新的活力。青年沙畫表演藝術(shù)家馨壹老師以細(xì)膩的沙畫技藝，通過人物同步閱讀的視覺呼應(yīng)，構(gòu)建跨地域的“書頁相連”全球共讀意象，為觀眾呈現(xiàn)了一場視覺與心靈的雙重盛宴。混知漫畫創(chuàng)始人、漫畫式科普開創(chuàng)者陳磊（混子哥）為廣大讀者預(yù)告其新作《半小時愛上廣州》的創(chuàng)作心得，帶領(lǐng)全球讀者以全新的漫畫視角讀懂廣州，用幽默通俗的風(fēng)格，講述愛上廣州的一百個理由。

活動現(xiàn)場沙畫表演。