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花開紅云一片 灼灼世外桃源　　“桃花流水窅然去，別有天地非人間?！痹谥袊?guó)文化語(yǔ)境里，人們常把桃花盛開的地方作為愜意自在的精神樂(lè)土。將“詩(shī)和遠(yuǎn)方”完美集于一身的桃花，也是廣州人的“年味搭子”，行花街，買桃花，這一抹桃紅寄托了街坊們對(duì)來(lái)年生活的美好期盼。盛開的桃花　　唐詩(shī)花木中“桃”和“桃花”出現(xiàn)的次數(shù)名列榜首　　桃約在4000年前起源于中國(guó)，之后在西漢時(shí)期隨著絲綢之路一路向西，逐漸引種到世界各地。桃是中國(guó)傳統(tǒng)的園林花木，樹態(tài)優(yōu)美，枝干扶疏，果肉甜美，花朵豐腴，色彩艷麗，大部分品種是綠色葉類，小部分品種是紫色葉類，為早春重要觀花樹種之一，在中國(guó)古典園林中的應(yīng)用歷史也很久遠(yuǎn)?！　√一ㄖ雷圆淮?，桃果亦是一寶。桃果不但外形美觀，而且口感上佳，是人人喜愛(ài)的水果。桃在傳統(tǒng)的神話故事中一直是長(zhǎng)生的象征，是仙家必備的養(yǎng)生法寶。盛開的桃花　　早在上古時(shí)代“夸父逐日”的神話故事中，夸父丟棄他的手杖，手杖化成桃林，就能看出很久以來(lái)，人們把桃視為吉祥之物。陶淵明的《桃花源記》則把遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)之地稱作世外桃源，“桃花源”成為遠(yuǎn)離塵囂的人居理想環(huán)境的代名詞?！　∏О倌陙?lái)，還有很多文人墨客用片片桃花表達(dá)濃濃情感：桃園三結(jié)義中互幫互助、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的兄弟之情；“桃李滿天下”用桃李比喻培養(yǎng)的后輩或所教的學(xué)生很多，遍及各地等?！洞笱拧分小巴段乙蕴遥瑘?bào)之以李”，表明中原等地區(qū)的人們已經(jīng)把桃當(dāng)作重要的禮品來(lái)送，這就是“投桃報(bào)李”成語(yǔ)的由來(lái)。　　桃花從古至今常用在園林中。中國(guó)較早大量記載桃樹的古籍是第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》。有學(xué)者借助北京大學(xué)中文系開設(shè)的《全唐詩(shī)》檢索系統(tǒng)，對(duì)詩(shī)文中較為常見(jiàn)的幾種花卉在唐詩(shī)中的出現(xiàn)頻率作過(guò)檢索統(tǒng)計(jì)，結(jié)果桃花出現(xiàn)442次，桃出現(xiàn)2265次。在唐詩(shī)花木中“桃”和“桃花”出現(xiàn)的次數(shù)名列榜首?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)栽種桃已很普遍。　　唐宋時(shí)期，蘇州閶門內(nèi)桃花河（即第一橫河）西北遍植桃樹，稱桃花塢。元以后，桃花塢又屢有興建。桃花塢也因?yàn)樘埔鷮懥艘皇住短一ㄢ指琛返木壒?，深深地印在了人們的腦海中——“桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。”　　廣州過(guò)年花市銷售份額里桃花八成來(lái)自石馬　　廣州人賞桃花、愛(ài)桃花，自然也有自己的“世外桃源”。始建于1960年的桃花澗，1999年5月重新改造開放，全園占地約4萬(wàn)平方米，以東晉陶淵明的“桃花源記”為構(gòu)思主題，園內(nèi)遍植桃樹，并配以古樸自然的亭廊、逼真的塑石、搖曳生姿的竹林及各種植物，散發(fā)出幽幽情懷。　　說(shuō)到迎春花市上搶手的桃花，就不能不提廣州人耳熟能詳?shù)摹笆R桃花”。盛開的桃花　　廣州白云區(qū)石馬村有著300多年的桃花種植歷史。據(jù)了解，作為廣州最大的桃花種植基地之一，目前石馬村內(nèi)桃花種植面積超過(guò)1000畝。在廣州過(guò)年花市銷售份額里，每售出的10株桃花中便有8株來(lái)自石馬。石馬桃花以其花蕾多、花朵大、花期長(zhǎng)、色澤艷、味幽香的特點(diǎn)，在眾多桃花品種中脫穎而出，素有“桃花之王”的美譽(yù)?！　　氨庇惺R，南有海北”，作為廣州另一知名的桃花種植基地，海北桃花占地面積超過(guò)800畝，距今已有上百年種植桃花的歷史。海北桃花聞名遐邇，得益于當(dāng)?shù)赝临|(zhì)為純黑土，含沙量少，且當(dāng)?shù)毓庹粘渥?，氣候適宜，非常適合桃花生長(zhǎng)，因而海北桃花又有三個(gè)特點(diǎn)：花期長(zhǎng)、花形大和花色艷。　　桃花檔曾占花市花果類檔位六成　　在廣州話里，“桃”與“圖”同音。插桃花，象征著來(lái)年宏圖大展，花開富貴。小伙子愛(ài)插桃花，還渴望來(lái)年“行桃花運(yùn)”，成就美滿姻緣。插紅桃，還期望著來(lái)年鴻運(yùn)當(dāng)頭。　　“廣州迎春花市的主角，除了桔果就是桃花?！睆V東省生態(tài)學(xué)會(huì)理事李建基，曾經(jīng)在花市辦公室工作，他統(tǒng)計(jì)了1973～1999年廣州越秀、荔灣、東山和海珠四個(gè)行政區(qū)迎春花市花果檔位的變化情況。據(jù)他介紹，當(dāng)時(shí)花市檔位主要分為三種，桔果檔是指主要經(jīng)營(yíng)金桔、四季桔、朱砂桔和盆花等的檔位，每檔檔位長(zhǎng)度約3米；桃花檔是指經(jīng)營(yíng)桃花和吊鐘等花卉的檔位，每檔檔位長(zhǎng)度約1.5米；鮮花檔是指經(jīng)營(yíng)水仙、菊花、劍蘭、銀柳、雞冠花等插花的檔位，每檔檔位長(zhǎng)度約1.5米。　　據(jù)他統(tǒng)計(jì)，桃花檔位1983年最多，達(dá)到1561檔，占三類檔位總數(shù)的六成。當(dāng)年桃花價(jià)格先貴后平，除夕夜也賣不完。1995年，桃花檔位只有358檔，是他統(tǒng)計(jì)資料中最少一年。當(dāng)年，桃花越賣越貴，除夕夜價(jià)格翻番?！　《绿一ā　√一ㄊ堑湫偷拇夯?，花期集中，開花繁茂，色彩豐富，有白色、粉色、紅色等，花型有單瓣型、梅花型、月季型、牡丹型和菊花型，先花后葉，大部分品種是綠色葉類，小部分品種是紫色葉類。桃開花時(shí)紅云一片，觀賞性極高?！　”衤曋幸粴q除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！　∏чT萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符?！　　彼巍ね醢彩对铡贰　√抑藏?，灼灼其華，之子于歸，宜其室家?！　　?shī)經(jīng)·周南·桃夭　　廣州部分桃花觀賞點(diǎn)：　　白云山、石馬桃花公園、鐘落潭“世外桃源”、龍頭山森林公園、十八羅漢山森林公園、蓮花山旅游區(qū)、黃山魯森林公園、流溪河國(guó)家森林公園-桃花島、花都湖國(guó)家濕地公園桃花灣、增城區(qū)何仙姑景區(qū)。白云山桃花澗桃花盛開。　　如何挑選好的桃花？　　首先看樹形，枝條排列要均勻；其次是花蕾分布不要太密，盡量挑選花蕾較多、較大，排列較為整齊的桃花，花形要?jiǎng)蚍Q，花瓣要完整，花心要夠大；最后是花色，顏色鮮紅則品質(zhì)好?！　∪绾巫龊锰一ǖ酿B(yǎng)護(hù)？　　可以適當(dāng)摘掉一些已經(jīng)開透的“老花”“壞花”，或往水里加入少量白蘭地，增加養(yǎng)分，不可放鹽水，不然花會(huì)枯萎。