市食品藥品監管局多措并舉確保桶裝飲用水生產行業專項整治工作出實效為進一步督促桶裝飲用水生產企業全面落實食品安全主體責任，著力消除食品安全風險隱患，廣州市局按照“一年一整治”工作部署，在全市范圍內扎實開展桶裝飲用水生產行業專項整治工作，嚴格規范桶裝飲用水生產行業。一是推進責任落實，開展自查自糾。要求企業對照食品安全標準和生產許可審查細則等要求，對企業在生產設施設備維護、人員健康管理及培訓、包裝材料清洗消毒、水源防護、生產車間衛生防護和過濾、凈化、殺菌、灌裝封蓋、燈檢等關鍵控制點的生產過程控制以及出廠檢驗等各項制度落實情況進行全面自查自糾，提升食品安全保障能力。二是加強責任約談，強化主體責任。召開全市桶裝飲用水生產企業集體責任約談會，全市桶裝飲用水生產企業法定代表人及質量負責人參加責任約談。通過面對面約談，督促企業認清食品安全工作形勢，嚴格落實食品安全主體責任，保證生產銷售的食品符合法律法規規定及食品安全標準的要求。三是組織專業力量，開展飛行檢查和跨區交叉檢查。按照“雙隨機”原則，組織食品生產檢查員對20家桶裝飲用水生產企業進行突擊飛行檢查和跨區交叉檢查，發現問題104項，9家企業檢查發現存在重點項不符合，結論為不符合；11家企業檢查結論為基本符合或符合。通過采取各區局交叉檢查方式，安排檢查員到非本轄區進行交叉檢查，幫助檢查員借鑒學習優秀監管經驗，不斷提高監管能力和水平。四是強化核查處置，打擊違法行為。堅持監督檢查和監督抽檢“雙輪驅動”，專項整治期間共發出責令整改意見書24份，立案查處12宗，罰沒金額68．96萬元，7家企業主動注銷生產許可證或停產整頓，對1家企業進行吊銷食品生產許可證的處理，進一步規范全市桶裝飲用水行業生產行為，有效提升行業生產質量管理水平。